麦饭石具有吸附性、溶（róng）解性（xìng）、调节性（xìng）、生物活性和矿化性等性能。在（zài）养殖业中，麦饭石对（duì）猪、鸡、鱼都能获得增产增收效果，现代研究表明麦饭石具有多种空结构，并具有（yǒu）吸附作（zuò）用，可消除（chú）肠道内有（yǒu）毒（dú）物（wù）质，对细菌（jun1）有一定的吸附和（hé）释放能（néng）力（lì），从而减少（shǎo）病菌侵（qīn）害机体的（de）程度，麦饭石经检测含有五十八种对机（jī）体有益（yì）的长量元素和微（wēi）量元素，可（kě）以（yǐ）补充饲（sì）料（liào）中的矿物质的不足，更（gèng）重（chóng）要（yào）的是其中很多（duō）矿物元（yuán）素（sù）是生物体内各种酶增强抗病能（néng）力（lì），促进动物的生（shēng）长发育等功（gōng）能（néng）。
   麦饭石能吸附（fù）水中游离子（zǐ），麦（mài）饭石经水后，可溶（róng）出对人体（tǐ）和（hé）生物体有用的常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等微量（liàng）元素，麦饭（fàn）石在水溶液中还能（néng）溶出人体所（suǒ）必须的氨基酸（suān）。